Descripción

Esta desarrollado a partir del lomo limpio del cerdo ibérico, que recibe un delicado condimentado a base de sal, pimentón, ajo natural y especias naturales, se obtiene uno de los mejores productos de la chacinería. Este manjar, es envasado al vacío para conservar su delicado sabor y aroma. Es el resultado de un cruce seleccionado del cerdo ibérico, donde su sabor dulce y persistente se deshace en la boca debido al alto nivel de grasa entreverada.

Piezas de 1 a 1.3 kg

Tiempo mínimo de curación; 4 meses