387.60€
Ingredientes: Jamón de cerdo ibérico, sal, azúcar, dextrosa, antioxidantes (E-301; E331iii) y conservadores (E-250; 252)Valores aproximados pueden variar según los lotes de producción.
Valores Nutricionales:
Valor Energético; (KCAL/KJ); 331/1378
Proteína; 31.9
Hidratos de Carbono; <0.1 gr
De los cuales azúcares: < 0.1 gr
Grasas: 22.6 gr
De las cuales saturadas 8.9 gr
Sal: 2.7 gr
Valores aproximados, pueden variar según los lotes de producción.
Después de una selección de los mejores cruces de las razas y dándole en dichos animales un trato especial y delicado en ellos, se traslada al producto a una serie de sabores y aromas únicos, como la dulzura, el campo, la bellota, la fuerza, astringencia, perseverancia, la hierba, o la untuosidad… que solamente una buena montanera pueden proporcionar.
Tiempo mínimo de curación; 36 meses
Peso 8-8.5 kilos.
| Peso | 8 kg |
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