Descripción
Partiendo del cerdo ibérico campeado, alimentado a base de hierbas naturales y cereales, son estos recursos los que la naturaleza le aportan la personalidad a este producto de importante calidad.
Y este es el grandioso resultado, la armonía entre el dulce y el salado, alternancia entre perseverancia y suavidad, aromas propios del campo y todo ello enmarcado en una textura untuosa que se deshace para satisfacer todo nuestro paladar.
Piezas de 8kg a 8,5 kg
Tiempo mínimo de curación; 24 meses
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